出来損ないのカメレオン
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暑いとどうしても食欲が落ちます。でも食べなければ夏バテになってしまいます。そこで夏に登場する夏バテ予防料理が、冷奴です。でも特製冷奴です。たんぱく質が不足すると疲れやすくなると聞いているので、豆腐はぴったりだと思ってます。冷奴は冷たくて食べやすいので、それにシラスを上に乗せます。さらにたんぱく質補給ですね。さらにみょうが、おろししょうがを入れます。これでさらに食が進みます。さらに、煮干を粉砕したにぼし粉というのを振り掛けます。そして最後にかけるのは、醤油ではなくて、そばつゆです。すこし甘めのそばつゆが、しょうがやみょうがと合うのです。これなら結構な量の冷奴でも食べれますので、たんぱく質補給をかねて、良く食べます。簡単ですし、豆腐はお値段も手ごろですしね。いかがでしょうか?
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